Пиріжки з замороженої вишнею
Приготуйте хрусткі пиріжки з замороженої вишнею. Така випічка підійде до чаю. У простих здобних пиріжках 6188 ккал.
Інгредієнти:
- 200 р. маргарину;
- три яйця;
- 11 р. дрож. сухих;
- кілограм борошна;
- половина літра молока;
- 800 р. вишні;
- чотири ст. ложки цукру;
- ½ Ч. ложечки солі.
Приготування:
- Розчиніть в теплому молоці – 50 мл дріжджі, залиште на десять хвилин.
- Влийте решту молока, розмішайте, всипте півкіло борошна. На дві години залиште тісто.
- Обімніть готове тісто, окремо розімніть два жовтки з маргарином, додайте сіль з цукром.
- Суміш викладіть на тісто і перемішайте. Збийте білки і додайте до тесту, всипте решту борошно.
- Гарненько вимісіть тісто і залиште в теплі, коли підніметься, розділіть на кульки і накрийте, щоб піднялися трохи.
- Розкачайте коржі з кульок і покладіть на кожну вишню і посипте цукром. Добре скріпіть краю.
- Покладіть пиріжки швом вниз і змастіть яйцем. Печіть півгодини.
Готування займає 4 години.
