Пиріжки з вишнею – рецепти для домашнього приготування

Пиріжки з начинкою з вишні – смачна випічка, яку варто приготувати в сезон соковитої ягоди. Взимку можна порадувати близьких ласощами з замороженої вишнею.

Класичні пиріжки з вишнею

Того, хто любить солодку випічку, цей рецепт дуже сподобається. Калорійність – 2436 ккал. Тісто готується з дріжджами на кефірі.

Інгредієнти:

  • 300 мл кефіру;
  • 400 р. вишні;
  • дві ч. ложечки дрож. сухих;
  • сім ст. л. цукру;
  • півкіло борошна;
  • півтори ст. ложки олії раст.;
  • сіль – 0,5 ч. ложечки.

Покрокове приготування:

  • Вишню очистіть від кісточок, промийте і відкиньте на сито, щоб стеклась вода.
  • В теплому кефірі розчиніть дріжджі, всипте сіль з цукром, перемішайте.
  • Влийте масло, розмішайте і додайте порціями борошно, просіяне заздалегідь.
  • Поставте на сорок хвилин тісто в тепло, коли підніметься, обімніть і поділіть на кульки по 50 р. кожен.
  • Зробіть корж з кожного шматочка, викладіть трохи вишні, посипте цукром – 0,5 ч. л. та скріпіть краю.
  • Обсмажте котлети на олії до рум’яності.
Дивіться також:  Паска з родзинками: швидкі і смачні рецепти

Пиріжки виходять соковитими і ніжними. Готування займає годину.