Оладки з кабачків з сиром
Дуже цікавий рецепт оладок з кабачками
Для приготування знадобиться
- Один кабачок середнього розміру
- Будь сир – 200 р.
- Яйця курячі — 2 шт.
- Сіль – пів чайної ложки
- Рослинна олія для обсмажування
Приготування
- Кабачок натирається, якщо він молоденький, то можна не зрізати шкірку.
- У масу потрібно додати сир і яйця, і гарненько перемішати.
- В утворену суміш додається борошно і сіль. Змішати до однорідної маси.
- У гарячу сковорідку класти ложкою і обсмажувати рівномірно з обох сторін.
Оладки з кабачків з яблуками
Рецепт цих оладок сподобається як дорослим, так і дітям, через досить незвичайного поєднання яблук і кабачків.
Необхідні інгредієнти
- Один кабачок середній
- Кілька яблук – 2,3 шт.
- Родзинки – 2 ст. л.
- Одне куряче, або три перепелиних яйця
- Цукор – 2ст.л.
- Борошно пшеничне 5-6 ст. л.
- Олія для обсмажування
- Щіпка солі
- Цукрова пудра
Приготування
- Ізюм залити водою на кілька хвилин, а потім злити зайву рідину з допомогою друшляка. Потім обсушіть на паперовому рушнику.
- Кабачок і яблука потрібно почистити від шкірки і насіння і натерти на тертці.
- Далі, додаємо цукор, сіль і яйця. Добре помішуючи, поступово вводимо муку, щоб суміш була середньою по консистенції. Додаємо родзинки і залишаємо постояти.
- Сковорідку потрібно розігріти і викладати на неї суміш маленькими порціями. Обсмажувати з двох сторін до повної готовності.
Цей рецепт можна застосувати і для запікання в духовці.
