Дуже соковиті прості мафіни
Цей рецепт можна виділити як один з найпростіших варіантів м’ясних мафінів. До того ж, в цьому рецепті є незвичайний інгредієнт— солоний огірок. На 6 порцій страви знадобиться:
- будь кетчуп — 150 грам;
- индюшиный фарш — 0.9 кг;
- чеддер — 1 склянка;
- середня головка цибулі;
- хліб або сухар — 2 скибочки;
- солоний середній огірок — 1 штука;
- велике яйце — 1 штука;
- часник, сіль і перець — за смаком;
- гірчиця звичайна — 2 чайних ложки.
Інструкція по приготуванню покроково:
- Якщо збираєтеся використовувати сухарики— вимочіть їх в молоці або воді, як на котлети. Хліб ламаємо на дрібні шматочки, яйце добре збити, додати до хліба, туди ж видавлюємо часникодушилкою або натираємо на дрібну тертку пару зубчиків часнику і натираємо сир, шаткуємо цибулю, додаємо половину всього кетчупу, индюшиный фарш, трьом солоний огірок, додаємо гірчицю, все ретельно перемішуємо.
- Приступаємо до наступного кроку. Готуємо формочки, змащуємо їх маслом. Викладаємо в них м’ясну заготовку. Поверх акуратно змащуємо мафіни рештою кетчупом.
- Останній крок — відправити мафіни з м’ясом в духовку. Випікати потрібно 1 годину.
Готову страву подавати з салатами.
