Салати з маринованим імбиром
Існує безліч рецептів салатів з імбиром. Розглянемо найбільш цікаві та популярні з них.
У поєднанні з капустою
Для приготування знадобляться:
- білокачанна капуста;
- 1 кисло-солодке яблуко, лимон або лайм;
- зелень;
- маринований імбир;
- рослинна олія;
- сіль;
- 1 ст. ложка меду.
Нарізаємо капусту, після чого солимо її за смаком. Подрібнюємо на тонкі скибочки яблуко і додаємо сік лимона. Дрібно ріжемо зелень. Змішати рослинне масло з медом і перемішуємо всі інгредієнти, не забуваючи додати в салат мариновану пряність.
Салат з куркою, імбиром і кунжутом
Для приготування знадобляться:
- 2 помідори;
- 5 листків салату;
- кілька чайних ложок пряного кореня;
- кунжутне насіння (1 столова ложка);
- перець болгарський (1 штука);
- за смаком приправа для курки;
- мед;
- соєвий соус;
- куряча грудка.
Болгарський перець нарізаємо соломкою, а помідори —невеликими кубиками. Листя салату дрібно подрібнюємо. Куряче філе солимо, перчимо і обсмажуємо до повної готовності. Готове куряче м’ясо ріжемо на невеликі кубики.
Змішуємо разом маринований імбир, перець, помідори, курку і салат. Щоб приготувати соус до салату, мед, олію і соєвий соус змішати разом. Соусом поливаємо зверху приготований салат.
З інгредієнтами можна експериментувати. Наприклад, замість білокачанної капусти можна використовувати пекінську, вона більш ніжна і м’яка. Замість курячого філе можна використовувати буженину або будь-який інший вид м’яса.
