Мафіни на сметані — рецепт з відео

Рецепт повітряного, дуже ніжного крему в домашніх умовах

Інгредієнти

  • 1,5 склянки цукрової пудри;
  • 100 гр дуже м’якого вершкового масла;
  • 1-2 ст. л. жирністю 20% або 10%-них вершків ;
  • 1/2 ч. л. ванільного цукру;

Рецепт приготування

  • Першим ділом потрібно збити вершкове масло до білого кольору.
  • У збите масло просіваємо цукрову пудру, щоб уникнути попадання неприємних грудочок.
  • І, нарешті, додати вершки і ванілін. Збивати всі інгредієнти потрібно до того моменту, як суміш придбає приємну і повітряну кремоподібну консистенцію. У готовий крем можна додати какао, що додасть шоколадний смак.
  • Наносити крем потрібно на остиглі мафіни, інакше він почне плавитися і просто потече. Наносити кондитерським шприцом.

    Дивіться також:  Мафіни на кефірі — рецепт з відео

    Як тільки ви прикрасили кекси, їх потрібно прибрати в хлодильник на кілька годин. Крем просочиться, і талановитий смак вершкового масла піде. Цей крем відмінно підходить до ніжним маффинам.

    Мафіни на сметані – найпростіші мафіни, які тільки можна приготувати. Незважаючи на їх простоту, вони виходять дуже смачними! Ось побачите, ваша родина і друзі будуть просто в захваті, подруги обов’язково запитають рецепт, а діти, безсумнівно, попросять добавки! Мафіни будуть відмінним доповненням для святкового обіду.