Готуються вони дуже просто, та й продукти для їх приготування завжди є під рукою у будь-якої господині. Мафіни – це «домашні» тістечка, які легко приготувати, а задоволення можна отримати неміряно! У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати найніжніші мафіни з додаванням сметани.
Дуже часто мафіни називають кексами. Так чи є різниця між цими кондитерськими виробами? Так, є. За визначенням, кекс – солодкий здобний хліб. Кекс за текстурою більш сухуватий , і зазвичай в них додають родзинки або цукати.
Мафіни – це різновид капкейків. За всіма правилами, маффіни не мають чим – небудь прикрашатися зверху, але нижче є рецепт крему, на всяк випадок, якщо ваші мафіни вийдуть сухуватими. Хоча по суті мафіни повинні бути більш мокрими і олійними, ніж кекси. Зазвичай в мафіни додають будь-яку начинку, будь то , наприклад, фрукти, шоколад, сир. Ми будемо робити звичайні солодкі мафіни.
Плюс такого десерту в тому, що його рецепт дуже економний. Для них нам буде потрібно:
