Як правило, заведено, пригощати гостей пирогами та тортиками. Відмінним варіантом такого частування може виступати і кекс. Однак відійдемо від традиційних і вже злегка обридлих начинок, у вигляді варення або джему. Дуже смачним виходить банановий кекс. Так, саме кекс з такими фруктами виходить незвичайним, смачним і ароматним. Рецепт приготування такого кексика зовсім нескладний, потрібно лише підготувати всі необхідні продукти і можна сміливо приступати до готування, рецепт підглядати дозволяється.
Набір продуктів
Яйце – 2 шт;
Борошно – 1,5 склянки;
Сіль – 0,5 чайної ложки;
Масло вершкове – 50 грам;
Сода – 1 чайна ложка;
Цукор – 1 склянка;
Банан – 3 шт.
Ось такий невеликий список продуктів, з яких і вийде смачний банановий кекс.
Покроковий рецепт
Перед початком готування, готуємо ємність для змішування продуктів. Ми візьмемо зручну, глубоковатую миску. В першу чергу в неї відправляється борошно, сіль і цукор. Змішуємо їх, як підказує рецепт.
Далі, додаємо підготовлене кількість соди і теж перемішуємо.
Наступним етапом в нашу ємність вирушать яйця. Перед цим їх треба трошки збити, робимо ми це злегка, в ручну, за допомогою віночка. Тільки коли вони збиті, додаємо яйця в миску з борошном.
Беремо вершкове масло, кладемо його в маленьку каструльку або миску, ставимо на вогонь і розтоплюємо. Так як кількість масла, що використовується в приготуванні невелике, воно розтопиться швидко. Вже розтоплене масло ми додаємо в загальну миску і все перемішуємо.
Після цього, беремо головний інгредієнт нашого страви, а саме банани. Їх нам потрібно перетворити в масу схожу на пюре, як вказує рецепт, для цього ми кладемо їх в тарілочку і розминаємо.
Коли банани гарненько размяты, відправляємо їх до решти інгредієнтів. Отриману масу ретельно перемішуємо.
Тепер готуємо форму, в якості якої може бути як безпосередньо форма для кексу, так підійде і для хліба. Коли вибрали форму, змащуємо її маслом і посипаємо борошном.
Духовку розігріваємо. А в форму виливаємо нашу масу, з якої вийде банановий кекс.
Відправляємо наш ласощі випікатися в духовку приблизно на 60 хвилин, при температурі 180 градусів. Не забувайте про якості конкретно вашої духовки, від яких може залежати час випікання. Тому в ході випічки перевіряйте готовність страви традиційним способом, за допомогою зубочистки. Якщо в результаті перевірки на ній не залишилося жодних слідів від тіста, можете впевнено вимикати наш банановий кекс.
Коли страва готова, дістаємо його з духовки і акуратно, щоб не обпектися викладаємо на тарілку і ріжемо на апетитні шматочки.
Як видно, рецепт дуже простий, а спробувавши наш банановий кекс, ви зрозумієте, що він ще й дуже смачний. Будьте впевнені, що ваші гості точно залишаться задоволені, будуть просити не тільки добавки, але і рецепт.
Такі ласощі можна прикрашати і доповнювати та іншими фруктами, нарізавши їх маленькими шматочками і виклавши на наш кекс. Як доповнююча начинки чудово підійдуть горішки, просто подрібніть їх і додайте в тісто разом з бананом. Якщо ви забули або не захотіли їх додавати всередину, то можна злегка посипати ними вже готову страву. Також в якості посипання відмінно підійде цукрова пудра, це такий безпрограшний варіант, якої додає страві і зовнішній вигляд, і приємний смак.
Головне, стежте за випіканням, щоб наш кекс не засох, адже він повинен вийти неймовірно м’яким і ніжним.
Пробуйте, готуйте такі прості і дуже смачні десерти, з різноманітними доповненнями як з традиційними, так і з такими незвичайними фруктовими начинками.
