Шоколадний кекс — рецепт з відео

З допомогою какао можна приготувати кекс. Такий десерт в магазині не купиш! Рецепт приготування свідчить про те, що не варто економити на цьому продукті і, тоді вийде десерт благородного коричневого кольору. У супермаркетах часто продають підробку. Краще купувати продукт у спеціалізованих магазинах. Готується десерт легко і швидко. Залишається тільки з’єднати всі компоненти перемішати і випікати. Рецепт приготування досить простий.

Класичний рецепт

Можна спробувати приготувати класичний десерт – шоколадний кекс без добавок. Такі ласощі можна приготувати в маленьких формочках іл в одній великій. Краще використовувати силіконові форми, ніж металеві. Десерт виходить м’яким і ніжним. Діти із задоволенням їдять маленькі кекси. Рецепт дуже простий для всіх, будь то досвідчений кулінар або не досвідчений.

Продукти

5 ст. л. какао-порошку;
500 грам борошна;
210 мл молока;
5 яєць;
1 пакет розпушувача;
300 грам цукру;
сіль;
155 грам вершкового масла;
соняшникова олія.

Дивіться також: Шоколадні мафіни як в «Макдональдсі» — рецепт з відео

Готування

Для початку потрібно приготувати глазур. Для цього потрібно розтопити вершкове масло. Туди ж відправити цукор і какао-порошок. Всі інгредієнти слід ретельно перемішати. Тепер нам знадобиться 2/3 від всієї приготовленої маси. Залишилася 1/3 суміші будемо прикрашати кекс.

Необхідно почекати якийсь час, поки маса не охолоне. Потім туди слід додати борошно, але не всю відразу, а поступово. Туди ж потрібно всипати розпушувач, яйця і молоко. Рецепт вимагає змішати всі інгредієнти потрібно перемішати і вимісити тісто. Воно повинно вийти не дуже густим.

Тепер слід підготувати форму для запікання. Її потрібно змастити всередині маслом і викласти туди підготовлену суміш. Готуватися кекс повинен в духовці протягом півгодини.