Курячі стегна з картоплею в духовці: прості рецепти з фото

Курячі стегна в духовці з картоплею і грибами

• 160 г сиру;
• 1 цибулина;
• 2 курячих стегна;
• 2 картоплини;
• 260 г грибів.

Час: 1 год і 20 хв.

Калорії: 144.

Етапи запікання:

Великі картоплі слід звільнити від шкірки, промити і нарізати широкими кільцями. Укласти їх в якості першого шару у вогнетривку форму. Приправити, посолити;

М’ясо вимити, видалити всі зайві частини, покласти стегна зверху на картоплю. Зверху теж додатково посолити і додати улюблені спеції;

Лісові гриби, зібрані самостійно, слід відварити. Підійдуть будь-які, але краще – благородні: білий гриб, підосичник, підберезник та ін;

Для цього їх потрібно почистити, промити, відправити варитися хвилин на п’ятнадцять, потім злити на друшляк;

Покупні печериці в такій обробці не потребують. Вони відразу переходять на наступний етап;

На невеликому шматочку вершкового масла слід обсмажити гриби на сковороді, вогонь повинен бути середній;

До грибів додати дрібно нашатковану цибулю, він повинен стати золотим. Обов’язково посолити;

Обсмажені гриби викласти рівним шаром на інші інгредієнти у форму і все накрити одним листом фольги;

Запікати хвилин сорок при 200 за Цельсієм, потім витягнути і зняти фольгу;

Натерти шматочок сиру по всій поверхні грибів і відправити в духовку страву ще на десять хвилин, повторно накривати фольгою не потрібно. Якщо використовувати функцію гриль, то досить і п’яти хвилин. Потім подавати.