Котлети із щуки в томаті
Апетитне, ситне страву можна готувати не тільки на обід, але на святковий стіл. Котлети в томатному соусі можна подавати як окрему страву.
Приготування страви займає 50-60 хвилин.
Інгредієнти:
- філе щуки – 600 гр;
- білий хліб – 200 гр;
- томатний соус – 120 мл;
- сметана;
- цибуля – 1 шт;
- молоко;
- рослинна олія;
- сіль і перець;
- зелень.
Приготування:
- Поломайте хліб шматками і замочіть в молоці.
- Філе наріжте шматками.
- Цибулю поріжте кубиками.
- Прокрутіть через м’ясорубку філе з цибулею.
- Нарубаєте зелень.
- Додайте до фаршу зелень, перець і сіль на смак.
- Покладіть до фаршу розмочений хліб.
- Скачайте долонями з фаршу кульки.
- Обсмажте котлети на олії по 2 хвилини з обох сторін.
- Томатний соус змішайте зі сметаною і залийте соус в сковороду.
- Тушкуйте котлети під кришкою 30 хвилин.
