Котлети з щуки з салом
Котлети з салом виходять неймовірно смачними і соковитими. Готувати страву можна на обід або вечерю, подавати з будь-яким гарніром, овочевим салатом або соусом.
Для приготування страви потрібно 40-45 хвилин.
Інгредієнти:
- філе щуки – 1,5 кг;
- сало – 180 гр;
- картопля – 2 шт;
- цибуля – 1 шт;
- яйце – 1 шт;
- рослинна олія;
- сіль і перець;
- панірувальні сухарі.
Приготування:
- Зачистите сало від шкіри.
- Щуку прокрутіть через м’ясорубку двічі.
- Картоплю наріжте кубиками.
- Цибулю подрібніть.
- Прокрутіть в м’ясорубці сало з цибулею і картоплею.
- Змішайте компоненти у фарш.
- Введіть яйця, перець і сіль. Перемішайте.
- Скачайте з фаршу котлети і присипте паніровкою.
- Нагрійте на сковороді олію.
- Смажте котлети до золотистого рум’янцю.
