Клафуті -покрокові рецепти приготування французького десерту
Сливовий clafoutis
Цей шикарний десерт можна самостійно готувати з будь-якими ягодами. Яскравий приклад – рецепт клафуті зі сливами від Юлії Висоцької. Він дуже сподобається вашим рідним і близьким, і ваша родина із задоволенням відвідає цю страву.
Інгредієнти на чотири порції:
Сливи великого розміру – 6 шт;
Сливочки – 150 мл;
Борошно пшеничне – 2 столові ложки;
Масло вершкове – 1 маленька ложечка;
4 яйця;
Пудра цукрова – 3 маленькі ложки;
Коричневий цукор – 1 чайна ложечка.
Покроковий рецепт:
Розігріваємо духовку до температури 200 градусів;
Зі сливи видаляємо кісточки, ріжемо на дольки;
Термостійку керамічну ємність промазуємо вершковим маслом, викладаємо в неї наші сливи так, щоб було вкрите все денце, присипаємо цукром;
Збиваємо яйця з цукровою пудрою, щоб вийшла пишна маса, далі підливаємо сливочки і продовжуємо збивати;
Додаємо борошно, не перестаючи збивати тісто, і покриваємо їм наші сливи;
Відправляємо пиріг в розігріту духовку на 20-25 хвилин;
Готовий шедевр необхідно трохи остудити, потім можна приступати до його вживання.
