Чим корисна тарілчаста гарбуз
При надзвичайно низькій калорійності (всього 19 ккал на 100 г) склад овоча насичений вітамінами і мінералами. У плодах корисно все — шкірка, м’якоть, насіння. Ось лише деякі з корисних елементів:
- каротин, лютеїн, зеаксантин — зміцнюють зір, зберігають молодість, перешкоджають розвитку раку;
- калій, магній — зменшують ризик появи серцево-судинних захворювань;
- вітамін B6 — запобігає депресивний стан, позбавляє від відчуття неспокою і втоми, сприяє збільшенню концентрації уваги;
- вітамін B2 — приймає участь в лікуванні мігрені;
- вітамін C — очищає органи від непотрібного «сміття», стимулює імунітет.
Присутність в меню патисонів може негативно позначитися при наявності захворювань шлунково-кишкового тракту. Слід з обережністю включати в раціон людям, страждаючим діабетом, а також дітям молодше десяти років.
