Корисні рекомендації
Наступні наші поради допоможуть вам полегшити процес вирощування цієї рослини в домашніх умовах:
- Не варто запитувати продавця на ринку про термін придатності, оскільки йому нічого не варто збрехати вам. Краще всього подивитися на колір і оцінити запах: зерна повинні приємно пахнути, колір — золотистий або темно-бежевий.
- Якщо ви хочете вживати в їжу пророслу пшеницю щодня, слід налагодити її потокове «виробництво». Щоб не плутатися в ємностях, просто підписуйте їх, обов’язково вказуючи дату посіву.
- Деякі радять пророщувати пшеницю в скляній банці, просто засипавши туди насіння. Так робити небажано, оскільки нижнього шару зерен буде недостатньо повітря для розвитку. Крім того, буде відрізнятися і швидкість проростання. З цієї ж причини не слід пророщувати насіння в два або більше шарів.
- Ті, хто займався пророщуванням, стверджують, що якщо на воді з’являється мутна пляма — це ознака наявності пестицидів (тобто насіння перед продажем піддавалися обробці). Однак таке може статися і при використанні занадто жорсткою або хлорованої води. Також поява плівки може бути пов’язано з тим, що при підготовці ви погано промили зерна.
Також можна почути пораду — вирощувати зернятка в холодильнику, мовляв, у цьому випадку не з’явиться цвіль. Слід назвати таку рекомендацію цілком сумнівною, оскільки пророщування в холоді збільшує термін порівняно зі зберіганням зерняток в теплому місці. По-друге, якщо ви не будете промивати посадковий матеріал, все одно на ньому з’явиться цвіль.
