Приготування знаменитого пирога без яєць
- 900 г яблук;
- 120 мл олії;
- 220 г манки;
- 7 г ванільного цукру;
- 225 г борошна;
- 220 мл кефіру;
- 180 г цукру.
Час: 1 год 15 хв.
Калорії: 195.
Як приготувати смачну шарлотку без яєць з яблуками в духовці:
Яблука помити, видалити серцевину, нарізати їх довільними шматочками;
В одній мисці змішати кефір з яйцями, посолити і поцукрянити, всипати манку, ваніль, борошно невеликими порціями;
Потім додати щіпку соди і влити олію, перемішати віночком. Дати набрякнути хвилин п’ятнадцять;
Всипати сюди яблука і втопити їх трохи в густому тесті;
Перелити всю масу форму, де є трохи олії і манки по всій поверхні;
Випікати хвилин сорок при 180 за Цельсієм, а потім дати трохи охолонути і подавати.
Шоколадна шарлотка з яблуками в духовці
- 90 г чорного шоколаду;
- 0,2 кг борошна;
- 140 г цукру;
- 5 яблук;
- 20 г какао;
- 2 яйця;
- 150 мл чорного чаю;
- 70 р масла.
Час: 35 хв.
Калорії: 177.
Процес випікання:
Просіяти борошно, а потім змішати її з дрібкою солі, соди і, якщо хочеться, ванілі;
Вмішати какао і цукор;
Потім додати сюди масло і перетерти всю масу. Воно має бути м’яким, щоб легше з’єднатися з іншими інгредієнтами;
Далі влити чай. Його можна замінити молоком або натуральним йогуртом;
Вбити сюди яйця і все перемішати віночком;
Повинна вийти однорідна консистенція;
Фрукти, очищені від серцевин, слід порізати часточками;
Половину тіста вилити в промаслений форму, далі викласти яблука в довільному порядку;
Поламати руками шоколад на шматочки і розсипати його поверх яблук, а потім долити залишки тіста зверху;
Відправити в духовку всього на півгодини на середній вогонь.
