4. Грецький салат із медово-гірчичною заправкою
Якщо хочеться більше різноманітності – цей рецепт салату якраз для тебе!
Тобі знадобиться: 2 огірки, 2 помідори, 1 болгарський перець, 1 червона цибулина, 80 г маслин, 100 г фети, пучок салату, 3 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. лимонного соку, 1 ст. меду, 1/4 ч.л. сухої гірчиці по 0,5 ч.л. сушеного базиліку та орегано, сіль, перець.
Приготування:
1. Змішай оливкову олію з лимонним соком, медом, гірчицею, сухими спеціями та сіллю.
2. Наріж очищений перець та помідор середнім кубиком, а огірки та цибуля – півкільцями. Залий овочі заправкою та перемішай.
3. Наріж фету кубиками, додай у салат і ще раз легко перемішай. Подавай його на салатному листі і зверху виклади маслини.
5. Грецький салат із бальзамічним оцтом
Ще одна дивовижна варіація заправки до свіжого грецького салату!
Тобі знадобиться: 250 г помідорів, 200 г болгарського перцю, 300 г огірків, 100 г маслин без кісточок, 150 г фети, 100 г солодкої цибулі, 30 г зеленого базиліка, 1 ч. л. меду, 1 ч.л. орегано, 70 мл оливкової олії, 2 ст.л. бальзамічного оцту, сіль та перець.
Приготування:
1. Змішай оливкову олію, бальзамік, мед, орегано, сіль та перець. Залиш заправку настоятися на півгодини.
2. Наріж всі овочі великим кубиком, а цибуля – четвертинами кілець. Маслини розріж навпіл і перемішай салат.
3. Виклади салат у тарілку, присип зеленим базиліком, поклади кубики фети та щедро залий заправкою.
