Гороховий суп з м’ясом і без: класичний рецепт з фото
Гороховий Суп з яловичиною в мультиварці
Сам по собі класичний гороховий суп є дуже першим ситним блюдом, популярним в Росії. Саме тому існує величезна кількість рецептів. Існують і ті, які використовують мультиварку. Це ще трохи спрощують цей процес.
яловичина – 500 г;
горох – 200 г;
картопля – 8 шт.;
цибуля – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
гаряча вода – 2 л;
рослинне масло – 2 стіл. л.;
сіль, перець і спеції.
Час приготування: 1,5 години.
Калорійність: 49 Ккал.
Як готувати гороховий суп з яловичиною в мультиварці:
Для цього супу слід заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти. Картопля та інші овочі слід нарізати на невеликі брусочки, а м’ясо і горох залишити отмачиваться в прохолодній воді. Після цього м’ясо треба нарізати на шматочки;
На дно мультиварки вилийте рослинне масло і викладіть цибулю. Його слід обсмажувати протягом приблизно 5 хвилин на програмі «Смаження». Після цього засипте моркву і дочекайтеся, поки не з’явиться золотистий колір. Це стане засмажкою для супу;
Після цього викладіть шматочки м’яса до зажарки і все перемішайте. Воно повинне готуватися ще приблизно 15 хвилин, після чого додаються вже картоплю і горох. Посоліть і приправте все. Залийте гарячою кип’яченою водою і закрийте кришкою. Виставите режим «Суп» на 60 хвилин. Після закінчення даного часу гороховий суп буде готовий.
