6. Гнізда з фаршем, базиліком та моцареллою
Спеціально для любителів італійської кухні!
Тобі знадобиться: 12 гнізд, 6 чері, 400 г фаршу, 1 пучок базиліку, 200 г моцарелли, спеції та трави.
Приготування: Відварити гнізда до напівготовності і викласти у форму. Фарш змішай зі спеціями та обсмаж, а потім додай рубаний базилік і ще трохи прогрій. Розклади його по гніздах і зроби невеликі заглиблення.
У поглиблення виклади половинки чері, і присип гнізда зверху запашними травами. Часткою води до середини макаронів, засип тертою моцарелою і відправ на півгодини в духовку при 180 градусах.
7. Гнізда з фаршем та грибами в духовці
При подачі їх посип свіжою зеленню або зеленою цибулею.
Тобі знадобиться: 300 г гнізд, 400 г фаршу, 200 г грибів, 150 г сиру, по 2 ст. сметани, майонезу та соєвого соусу, 250 мл води, спеції.
Приготування: Злегка привари гнізда та виклади у форму. У фарш додай спеції та подрібнені гриби, злегка обсмаж і розклади по гніздах. Змішай воду, соєвий соус, сметану і майонез, і залий блюдо. Запікати 25 хвилин при 180 градусах, засип тертим сиром, і запікати ще 10 хвилин.
