2. Гнізда з фаршем та яйцем
Красива та смачна страва для сімейної вечері.
Тобі знадобиться: 12 гнізд, 500 г фаршу, 100 г сиру, 1 яйце, 1 цибулина, 3 ст.л. панірувальних сухарів, 5 ст.л. сметани, 500 мл вершків, 600 мл води, по 2 ст. борошна та томатної пасти, вершкове масло, спеції.
Приготування:Змішай фарш з яйцем, сухарями, часником, спеціями, ложкою сметани та тертою цибулею. Сформуй 12 круглих котлет та виклади на гнізда у форму. Змішай воду, вершки, спеції, борошно, сметану, томатну пасту та часник і зби заливку міксером.
Вилий її до гнізд і зверху на кожне по маленькій скибочці вершкового масла. Відправ у духовку під фольгою на 30 хвилин при 200 градусах, засип тертим сиром і допеки до рум’яної скоринки.
3. Гнізда з фаршем та морквою
Класичний рецепт, перед яким неможливо встояти.
Тобі знадобиться: 450 г гнізд, 1 цибулина, 1 морква, 500 г фаршу, 300 г сиру, спеції.
Приготування: Змішай фарш зі спеціями та обсмаж до напівготовності. Подрібни та окремо обсмаж цибулю з морквою. Перемішати фарш з овочами і начинити сумішшю гнізда. Зверху часток води до середини макаронів і запікайте півгодини при 200 градусах. Засип тертим сиром та запікай ще 15 хвилин.
