Дріжджові оладки на кефірі: рецепти з фото, калорійність
Пишні дріжджові оладки на кефірі і манки
420 мл кефіру;
1 пучку солі;
280 г манки;
5 мл лимонного соку;
45 г цукру;
15 г дріжджів;
2 г соди;
50 мл рослинного масла;
2 г ваніліну.
Тривалість готування – 1 годину і 25 хвилин.
Калорії – 205.
Послідовність дій:
Кефір попередньо вийняти з холодильника, щоб він дійшов до кімнатної температури. Якщо не вдалося, то його можна трохи підігріти, щоб став теплим, але ні в якому разі не доводити його до кипіння;
Додати до нього цукор, дріжджі і сіль, а також вмішати манку;
Залишити тісто на п’ятдесят хвилин, щоб крупа набухла і тісто піднялося;
Після цього погасити соду соком цитруса і теж вмішати в загальну масу;
Додати в тісто ванілін, довести масу до однорідності;
Нагріти масло в сковороді і викладати тісто, змочуючи ложку кожен раз;
