Ньоккі з сиру з абрикосами
Багато люблять поласувати ледачими вареничками з сиру, особливо на сніданок. Але існує і їх солоденький аналог – сирні ньоккі. У даному рецепті страва готується з абрикосами, але при бажанні їх можна замінити іншими ягідками або фруктами.
Для приготування двох порцій потрібно:
- Сирок – 300 г;
- Одне яйце;
- Борошно пшеничне – 80 г;
- 5-6 абрикосиков;
- Щепоточка солі;
- Цукор – 2 великі ложки (можна регулювати за смаком).
Інструкція готування така:
Процес варіння такий же, як і в інших рецептах. Заготовочки проварюються в протягом пари хвилин і спливають. Тоді їх потрібно швиденько виловити, викласти на тарілку і подавати до столу. В якості заправки відмінно підійде сметанка, варення або джем.
