2.Чахохбілі з курки з помідорами
Свіжі томати замість соусу чи пасти краще підходять для чахохбілі!
Тобі знадобиться: 1,2 кг курки, 3 помідори, 2 цибулини, 1 пучок кінзи, 1 гострий перець, часник та спеції.
Приготування: Наріж курку шматками і обсмаж до красивого золотистого кольору. Помідори обдай окропом, очисти від шкірки, наріж кубиками і додай до курки. Туши всі разом 10 хвилин.
Крупно наріж цибулю, обсмаж її окремо і теж виклади до курки. Продовжуй гасити півгодини на маленькому вогні під кришкою. Наприкінці додай спеції, рубану зелень і давлений часник, і протушкуй ще 5 хвилин.
3. Чахохбілі з курки з овочами
Готувати чахохбілі одразу з овочами набагато зручніше, тому що можна обійтися без гарніру.
Тобі знадобиться: 1 кг курки, 1 кг томатів, 300 г перцю, 300 г стручкової квасолі, 1 головка часнику, 1 пучок кінзи, спеції.
Приготування: Різдріж курку на шматки і злегка обсмаж до золотистого кольору. Подрібни помідори та перець, і додай усі овочі з квасолею до м’яса. Протушкуй 20-30 хвилин під кришкою на повільному вогні.В кінці додай спеції, часник і зелень, і протушкуй ще 5-6 хвилин.
