Заготівля часникового соусу на зиму
Незважаючи на те, що практично всі рецепти такої страви готуються швидко і легко, іноді на це просто не вистачає часу. Тому не зайвим буде знати, як приготувати часниковий соус для консервації. Крім того, він володіє своїм особливим смаком. Інгредієнти для консервації:
- 350 г часнику;
- 1/2 великої ложки солі;
- 250 г рослинного (соняшникової) олії;
- 1-2 гілочки розмарину/чебрецю.
Перед приготуванням слід подбати про наявність чистих банок для консервації з кришками. Готування покроково:
Зберігається часниковий соус на зиму, як і інші консервації – у темному прохолодному місці. Подавати його можна як соус до страв або використовувати для приготування запеченої курки, салатів (додається до заправку кілька крапель) або інших кулінарних шедеврів.
