Бутерброди з оселедцем на святковий стіл – смачна і красива закуска.
Бутерброди з оселедцем і ікрою з водоростей
Різноманітність всіляких бутербродів вражає. Ось один з простих, але смачних рецептів бутербродной намазування з водоростями. Така страва стане багатим джерелом йоду, приємно здивувавши своїм пікантним і незвичайним смаком.
Кількість порцій: 10.
Час приготування: 20 хвилин.
Калорійність: 180 кКал на 100 гр.
Інгредієнти:
10 скибок білого хліба або багета;
2 курячих яйця;
1 плавлений сирок;
1 ч. л. французької гірчиці;
0,5 пучка укропчика;
2 ч. л. ікри з морських водоростей;
2 селедочных філе;
1 свіжий огірочок;
Трохи кухонної солі.
Процес приготування:
Варимо круто яйця, остуджуємо, очищаємо, натираємо на дрібній тертці.
Миємо, обсушуємо, дрібно рубаємо свіжий укропчик.
Плавлений сирок викладаємо в миску, розминаємо виделкою. Додаємо французьку горчичку з зернами. Якщо сирок несолоний, масу трохи солимо за смаком.
У сирну масу викладаємо кріп з тертими яйцями, ретельно все розмішуємо. У намазки додаємо ікру з водоростей, остаточно все розмішуємо.
Отриманою масою змащуємо скибочки хліба.
Філе оселедчика нарізаємо на скибочки. Огірочок миємо, ріжемо на тонкі кільця.
На кожен бутерброд з одного боку кладемо шматочок філе, а з іншого — кружечок огірка. Прикрашаємо закуску гілочкою кропу, подаємо гостям.
