8. Пісний борщ з буряком та помідорами
Ідеальний рецепт борщу для сезону молодих овочів.
Тобі знадобиться: 2 буряки, 1 морква, 1 цибулина, 2 картоплини, 0,5 качана капусти, 2 помідори, 1 ч.л. оцту, 1 ч.л. цукру, спеції.
Приготування: Наріж усі овочі соломкою, а картопля – брусочками. Постав картопля і капусту варитися, а поки обсмаж цибулю з морквою. Коли вони стануть золотистими, додай буряк, оцет і цукор і туши разом 10 хвилин.
Після цього додай у засмажку помідори, протушкуй ще трохи, і переклади овочі в каструлю. Доведи борщ до кипіння, приправ за смаком, проварити пару хвилин і дай півгодини настоятися.
