18. Тарталетки з яблучним повидлом та меренгою
Білки краще збиваються охолодженими.
Тобі знадобиться: 10 тарталеток із пісочного тіста, 3 ст.л. яблучного повидла, 1 яєчний білок, 50 г цукрового піску.
Приготування: Збийте білки з цукром до гострих піків. Виклади на тарталетки повидло, потім відсади за допомогою шприца кондитерського збиті білки. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
19. Тарталетки з начинкою з полуниці та збитих вершків
Використовуй вершки жирністю від 30%.
Тобі знадобиться: 10 пісочних тарталеток, 100 мл вершків, 3 ст.л. цукру, ванілін на кінчику ножа, 100 г полуниці, гілочка м’яти.
Приготування: Збий вершки з цукром, ваніліном і виклади начинку в тарталетки. Додай нарізану полуницю та м’яту.
20. Тарталетки з вишнею та шоколадом
Вишню попередньо обсуши на паперовій серветці.
Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 150 г вишні без кісточок, 100 г темного шоколаду, 2 ст.л. вершків.
Приготування: Шоколад зламай на шматочки та розтопи у розігрітих вершках.Злегка остудити і викласти в тарталетки, а зверху додай вишні. Надішліть десерт у холодильник на півгодини.
