5. Рисова каша зі свининою в духовці
Зручно запікати кашу у просторому посуді.
Тобі знадобиться: 200 г рису, 1 склянка води, 3 склянки бульйону, 200 г свинячої вирізки, 1 цибуля, 1 морква, 3 ст.л. олії, 3 горошини чорного перцю, сіль за смаком.
Приготування: У киплячий бульйон додай сіль та промитий рис. Вари 10 хвилин.
Нарізані цибулю, моркву та свинину обсмажити до готовності, посолити та поперчити. Влий склянку води та протушкуй 10 хвилин. Всип м’ясо в кашу і продовжуй варити ще 10 хвилин.
6. Рисова каша з печерицями
Замість води можеш використовувати овочевий або м’ясний бульйон.
Тобі знадобиться: 1 склянка круглого рису, 3 склянки води, 200 г печериць, 1 цибуля, 1 морква, 3 ст.л. олії, сіль, мелений чорний перець, 3 гілочки кропу.
Приготування: Воду посоли, доведи до кипіння та всип промитий рис. Зменшити вогонь і варити 15 хвилин після закипання.
Наріж гриби та цибулю, моркву натрій на дрібній тертці. Обсмажте все до золотистого кольору, додай сіль і мелений перець. Всип зажарку в кашу, перемішати і варити ще 5 хвилин.Перед подачею присип подрібненим кропом.
