11. Каша з пшона з яловичиною
Готова каша має настоятися під кришкою 10-15 хвилин.
Тобі знадобиться: 1 склянка пшона, 3 склянки води, 200 г яловичини, 1 цибуля, 1 морква, 2 лаврові листи, 5 гілочок петрушки, 2 зубчики часнику, 30 мл рослинної олії , мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж цибулю, м’ясо та зелень, моркву натрію на тертці. Обсмаж яловичину з цибулею, додай моркву, лавровий лист, теплу воду та потом 20 хвилин.
Промий пшоно, зали холодною водою, посоли і доведи до кипіння. Всип м’ясо, подрібнений часник і вари 15 хвилин. Наприкінці посоли, поперчи і присип нарізаною петрушкою.
12. Каша з пшона з сиром
Рекомендуємо варити кашу в товстостінній каструлі.
Тобі знадобиться: 200 г пшона, 600 мл води, 200 г сиру, 1 ч.л. цукру, 30 г вершкового масла|мастила|, щіпка|соль| солі, ванілін на кінчику ножа, ягоди для прикраси.
Приготування: Крупу промою, зали холодною водою, посоліть і варіть 15 хвилин. Сир протрій через сито, змішай з цукром і ваніліном. Додай у кашу сир, олію, перемішай і прогрій на вогні ще 2 хвилини. Готову страву прикрась ягодами.
