7. Каша з пшона з куркою
За цим рецептом можна приготувати пшоняну кашу з індичкою, але тоді час гасіння збільш на 15 хвилин.
Тобі знадобиться:1 склянка пшона, 3 склянки води, 300 г курячого філе, 1 цибуля, 1 морква, пара гілочок петрушки, 30 мл рослинної олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж м’ясо, цибулю, моркву та зелень, крупу промою. Обсмаж цибулю з морквою, всип курку і готуй 10 хвилин. Змішай все з пшоном, залий теплою водою і вари 15 хвилин. Посолити, поперчити і присипати нарубаною петрушкою.
8. Пшоняна каша з баклажанами
Баклажани можеш обсмажити, запекти в духовці або приготувати на грилі.
Тобі знадобиться: 600 мл води, 200 г пшона, 1 баклажан, 1 цибуля, 0,5 ч.л. зіри, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. олії, 3 гілочки базиліка, 20 г вершкового масла, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Баклажани наріж кубиками, промою в солоній воді та обсмаження з подрібненою цибулею на олії. Пшоно промий, посоли, змішай з баклажанами, цибулею та залий теплою водою. Вари 15 хвилин на повільному вогні. Поперчи, додай вершкове масло та базилік.
