13. Пшоняна каша із сухофруктами
Якщо сухофрукти кислі, додай більше цукру.
Тобі знадобиться: 2 склянки води, 1 склянка молока, 1 склянка пшоняної крупи, жменя родзинок, 100 г кураги, 100 г чорносливу без кісточки, дрібка солі, 1 ч.л. цукру, 30 г вершкового масла.
Приготування: Сухофрукти промий та залий на 10хвилин окропом. Чорнослив та курагу подрібни. Промий пшоно, додай сіль, цукор, родзинки, курагу, чорнослив і залий водою. Проварити всі разом 15 хвилин, в готову кашу додай масло.
14. Пшоняна каша з квашеною капустою
Капусту попередньо промивають під проточною водою.
Тобі знадобиться: 200 г пшона, 3 склянки води, 300 г квашеної капусти, 1 лавровий лист, 1 цибуля, 1 морква, 5 гілочок кропу, 30 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Подрібнені цибуля з морквою обсмаж до золотистого кольору. Додай капусту, 100 мл води та туші 7 хвилин. Додай промите пшоно, воду, сіль, лавровий лист та вари кашу на повільному вогні 15 хвилин. Перед подачею присип дрібно нарубаним кропом.
