11. Гуляш зі свинини з гранатовим підливом
Використовуй грузинські спеції та трави для повноти смаку!
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 100 мл гранатовогосоку, 1 гранат, 1 цибулина, 1 ст. борошна, спеції, 3 ст. гострого томатного соусу, 200 мл води.
Приготування: Наріж м’ясо з цибулею, обсмаж їх близько 10 хвилин на сильному вогні, і засип спеціями. Добре перемішай, трохи протушкуй і додай томатний соус та борошно. Влий гранатовий сік і воду, закрий кришкою, і туші гуляш до готовності м’яса. Наприкінці додай зерна граната, перемішай і одразу ж подавай.
12. Гуляш зі свинини з кабачками
Соковиті кабачки чудово доповнюють м’ясо з підливою.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 500 г кабачків, 2 цибулини, 2 моркви, 2 помідори, 2 ст.л. сметани, спеції.
Приготування: Наріж м’ясо невеликими кубиками, обсмаж і переклади в каструлю або казан. У тій же сковороді обсмаж цибулю та терту моркву з часником. Додай їх до м’яса, приправ, залий водою і протушкуй півгодини під кришкою. Наріж помідори та кабачки, і додай у гуляш. Заправ все сметаною і залиш на вогні ще на 15 хвилин.
