3. Лосось із соєвим соусом та коричневим цукром
Рецепт, від якого в тебе точно потечуть слинки!
Тобі знадобиться: 600 г лосося, 20 г коричневого цукру, 30 мл лимонного соку, 50 мл соєвого соусу, 50 мл оливкової олії, 30 мл води, 2 зубчики часнику, сіль, перець.
Приготування: Змішай цукор, спеції, лимонний сік, соєвий соус, воду, масло та давлений часник. Замаринуй у суміші порційні шматочки лосося на 2-3 години. Найзручніше це робити в герметичному пакеті. Після цього жар рибу на решітці близько 10-12 хвилин, часто перевертаючи.
4. Щука з цибулею, запечена на мангалі
Мінімум інгредієнтів, але максимум смаку.
Тобі знадобиться: 700 г щуки, 3 цибулини, 1 лимон, 1 ст.л. солі, спеції.
Приготування: Витроши рибу, залий її лимонним соком і їм же натрій черево.Зверху засип щуку кільцями цибулі та спеціями, перемішай і залиш маринуватися на пару годин.
Переклади щуку і невелику кількість цибулі на решітку, і смажу її на вугіллі близько 20-25 хвилин. Щоб боки не горіли, а гарно підрум’янилися, частіше перевертай.
