9. Люля-кебаб із сиром
Найцікавіше виходить із куркою чи свининою.
Тобі знадобиться: 1 кг фаршу, 200 г сиру, 1 цибулина, 1 пучок зелені, спеції.
Приготування:Пропусти фарш через м’ясорубку, цибулю та зелень нарубай, а сир натрій на середній тертці. Перемішай все разом, додай спеції, добре відбий і залиш у холодильнику на годину. Сформуй довгастий люля-кебаб та обсмаж до готовності.
10. Люля-кебаб із солодким перцем
А для ще більш насиченого смаку та кольору додай копчену паприку.
Тобі знадобиться: 600 г фаршу, 2 цибулини, 2 перці, половина пучка зелені, спеції.
Приготування: Дрібно нарубай цибулю, перець і зелень, додай все у фарш і добре виміси. Приправ, відбий і залиш на годину в холодильнику. Сформуй котлети навколо шпажок і готуй у духовці близько 30-35 хвилин при 200 градусах, періодично перевертаючи.
