2. Заварний сметанний крем для торта
Ще один універсальний крем, який підійде для медовиків, бісквітів та різних тістечок.
Тобі знадобиться: 200 мл сметани, 1 яйце, 65 г цукру, 30 кукурудзяного крохмалю, 1 пакетик ванільного цукру, 0,5 пачки вершкового масла.
>
Приготування:
1. У сотейнику сметану, яйце, крохмаль і цукор доведи до кипіння, зніми з плити. 2. Додай у гарячий крем ванільний цукор, накрий плівкою та остуди.
3. Збий розм’якшене масло, продовжуючи працювати міксером, всипай по парі ложок заварної сметанної маси.
3. Банановий крем із сметани
Сметанно-банановий крем – це відмінна начинка для тістечок та тортів. Готується дуже легко.
Тобі знадобиться: 2 банани, 0,5 л густої сметани, 150 г цукрової пудри, 1 пакетик загусника для сметани.
Приготування:
1. Сметану змішай з просіяною через сито цукровою пудрою, постав на десять хвилин у холодильник. 2. Збий охолоджену солодку сметану із загусником міксером, кожні три хвилини збільшуючи оберти. Маса має придбати пишність.
3. Додай у крем подрібнену в блендері м’якоть бананів.
