Макарони по-флотськи з фаршем: покрокові рецепти з фото
Макарони по-флотськи – це досить швидке в процесі приготування страву. Крім того, за смаковими якостями воно не поступається багатьом більш хитромудрим варіантами. Це блюдо люблять багато. Також варто сказати, що при використанні такого варіанту сімейного вечері значно економляться кошти.
Покроковий рецепт
Для того щоб приготувати це проста і смачна страва, необхідний такий перелік продуктів:
2 репчатых цибулини;
макарони – 450 г;
фарш (свинячий, яловичий – на вибір) – 400 г;
масло вершкове – 70 г;
олія соняшникова – 4 ст. л.;
всі необхідні спеції на смак;
вода кип’ячена – 1 л.
Час приготування – 45 хвилин.
Калорійність – 295,4 ккал.
Технологія приготування макаронів по-флотськи з фаршем:
З лука прибрати лушпиння, добре промити і нарізати у формі великих кубиків;
Сковороду розмістити на плиті, викласти вершкове масло і налити олії. Розігріти добре вміст сковороди і висипати подрібнену цибулю. При цьому обов’язково необхідно знизити інтенсивність вогню до мінімального;
Через пару хвилин варто перешкодити цибулю, і відразу ж зазначити, як овоч став змінювати свій первісний забарвлення;
Присипати потрібною кількістю солі і спецій, і знову через пару хвилин перемішати вміст сковороди;
В іншій сковороді, попередньо змащену маслом, необхідно підготувати м’ясний фарш. У процесі його необхідно постійно перемішувати. Присипати потрібною кількістю солі, спеції, ретельно перемішати;
В ту ж сковороду, де знаходиться підготовлений цибулю, потрібно викласти підготовлене кількість макаронів, збільшити інтенсивність вогню до максимального. Залити, доведеної до температури кипіння водою;
Інтенсивно перемішати вміст сковороди, довести до кипіння, знизити вогонь до середнього показника і накрити кришкою сковороду;
Через кілька хвилин при необхідності можна додати ще рідини до макаронів. Змішати і накрити сковороду кришкою;
Для перевірки готовності макаронів коштує їх спробувати. Вони повинні бути злегка твердому стані;
Після визначення готовності потрібно висипати в сковороду попередньо підготовлений фарш і зняти з вогню. Ретельно перемішати і відразу ж можна поласувати смачними макаронами.
