6. Курка в апельсиновому желі
Один із найнезвичайніших рецептів, як приготувати курку на Новий рік.
Тобі знадобиться: 1 кг курки, 3 апельсини, 100 г цукру, 4 зубчики часнику, 3 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. гірчиці.
Приготування: Наріж апельсини кубиком і провари в невеликій кількості води з цукром. Тужа ж додай соєвий соус, гірчицю та подрібнений часник. Виклади шматочки курки у форму, залий цим соусом і годину запікай при 210 градусах.
7. Куряча мозаїка
Найяскравіша страва в нашій добірці!
Тобі знадобиться: 4 курячих філе, 3 перці різних квітів, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, 4 помідори, 100 г сиру, по 0,5 склянки води та вершків, 2 ст . оливкової олії, 1 ст.л вершкового масла, спеції та трави.
Приготування: Обсмаж курку в суміші оливкової та вершкового масел, і виклади у форму. У тій же сковороді окремо обсмажте цибулю, потім – кільця перцю, а потім – подрібнені помідори з часником, спеціями, водою та вершками. Залий курку з овочами соусом, накрий фольгою та півгодини випікай при 200 градусах. Зніми фольгу, присип тертим сиром та допеки ще 15 хвилин.
