9. Тушковані цукіні з перцем
Легкий овочевий салат не тільки допоможе тобі насолодитися вечерею, але ще й сприятиме гарному сну.
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 2 болгарські перці, пара цибулин, 50 г сметани, часниковий зубчик, спеції, сухі трави.
Приготування: Почисти цибулю від лушпиння, сполосни під окропом і наріж півкільцями або часточками. Обмий цукіні з перцем, дістань зерна і наріж їх смужками. Для соусу змішай сметану, спеції, трави та видавлений часник.
Обсмажити цибулю до карамельного кольору і перекласти її на тарілку, потім, не зливаючи масла, відправ перець на сковороду, пропассеруй до першої скоринки. Те ж саме пророби з кабачками, злий олію та поверни всі овочі на суху сковороду. Додай соус, протушкуй продукти на мінімальному вогні 3 хвилини. Зніміть кришку, збільшіть газ і, помішуючи, потримайте інгредієнти на вогні ще хвилину.
