Угорська ватрушка – швидкий рецепт до чаю
Мініатюрні ватрушки із закритою начинкою зручно брати на роботу, давати дітям на перекус або брати на пікнік. Оригінальне поєднання сиру і лимона подобається і дітям, і дорослим, тому листкові ватрушки можна готувати на будь-які сімейні свята. В угорських ватрушках використовується листкове тісто.
20 порцій ватрушок готуються 30 хвилин.
Інгредієнти:
- 200 гр. листкового тіста;
- 180-200 гр. цукру;
- 0,5 кг. сиру;
- 2 яйця;
- цедра одного лимона.
Приготування:
- Листкове тісто розкачайте в тонкий пласт.
- Розріжте тісто на квадратики або ромбики.
- Протріть Через сито сир і розімніть його з яйцями. Додайте цедру і цукор. Перемішайте.
- Прогрійте духовку до 160 градусів.
- Викладіть тісто на квадратики. З’єднайте протилежні куточки квадрата конвертиком.
- Перекладіть конвертики на деко і відправте в духовку на 20 хвилин.
- Перед подачею ватрушки можна посипати цукровою пудрою.
