Користь ягід «з димком»
У чорносливу є ряд протипоказань. Захоплюватися сухофруктом не варто людям, страждаючим цукровим діабетом. Не принесе користі він і тим, у кого є зайва вага. В 100 г продукту — 240 ккал. Чорнослив у великій кількості протипоказаний вагітним і годуючим матерям. Він володіє яскраво вираженим проносну властивість і може стати причиною кишкових розладів у новонародженого. Харчова цінність в’яленої сливи відображена в таблиці. Кількість білків, жирів і вуглеводів вказано на 100 г продукту.
Таблиця — Харчова цінність чорносливу
| Речовини | Зміст, м | Енергетична цінність, ккал | Процентне співвідношення, % |
|---|---|---|---|
| Білки | 2,3 | 9 | 2 |
| Жири | 0,7 | 6 | 4 |
| Вуглеводи | 57 | 230 | 90 |
Чорнослив містить велику кількість баластних речовин. Про них, напевно, чули ті, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Ці речовини допомагають шлунку і кишечнику справляти з довіреними їм функціями, контролюють і стимулюють діяльність цих органів і системи в цілому. Про інших корисних для здоров’я властивості сушеної сливи розповість таблиця.
Таблиця — Корисні властивості чорносливу
| Орган або система | Дія |
|---|---|
| Серцево-судинна систем | — Нормалізує тиск; — попереджує утворення тромбів; — забезпечує еластичність судин; — бере участь у кровотворної функції |
| Ротова порожнина | — Вбиває бактерії у ротовій порожнині; — загоює рани на мові і небі |
| Органи зору | — Є профілактичним засобом від захворювань органів зору; — нормалізує внутрішньоочний тиск; — містить велику кількість необхідного очам вітаміну А |
| Нервова система | — Підвищує стійкість перед стресом; — нормалізує сон; — відновлює належний рівень працездатності |
| Шкіра | — Забезпечує пружність шкірних покривів; — насичує вітамінами найбільший за площею орган тіла; — нормалізує колір шкіри; — повертає рум’янець; — володіє омолоджують властивостями |
Пацієнтам, які страждають метеоризмом і запорами, лікарі рекомендують з’їдати по п’ять-шість ягід чорносливу і пару плодів фініків на день. Це допоможе відновити здоров’я шлунково-кишкового тракту та сприятиме якісному перетравленню їжі.
За рахунок вмісту амінокислот чорнослив з делікатесу перетворюється на ліки від авітамінозу і потужний натуральний стимулятор імунної системи.
