Пиріг Веселка
Це швидкий рецепт, не вимагає випікання коржів. Тому тортом дану смачні солодощі назвати важко. Це скоріше пиріг. До складу входять:
- 3 яйця;
- Цукор – 1,5 склянки;
- Сметанка – 200 г;
- Вершкове масло – 50 г;
- Борошно – 1,5 склянки;
- Гашене сода – половинамаленькой ложки;
- Сіль – половинка маленької ложечки;
- Харчові барвники 6 кольорів;
Схема приготування:
- Розтоплюємо вершкове масло і залишаємо його охолоджуватися до кімнатної температури.
- Об’єднуємо цукор з яйцями і збиваємо до білої піни. В отриману суміш кладемо сметанку, маслице, гашену оцтом соду і сіль. Знову збиваємо і підсипаємо заздалегідь просіяне борошно. Замішуємо до сметаноподібної маси без грудочок;
- Ділимо тісто на шматочки по числу забарвлень і розкладаємо в різні ємності. Додаємо в кожну барвник одного кольору;
- Беремо форму для запікання, змащуємо її зсередини рослинним маслом. Вливаємо тісто одного кольору і даємо йому трохи рівномірно розтектися. Таким же чином додаємо тестову масу кожного кольору, даючи їй розподілитися по всій формі;
- Ставимо наш майбутній пиріг в духовку, прогріту до 200-250 градусів і випікаємо приблизно півгодини;
- Пиріг Веселку можна подавати зі сметанним кремом, який збивається з 200 г сметанки і половинки склянки цукру.
Вибирайте рецепт за душі і експериментуйте. Яскравий і смачний торт Веселка порадує людей будь-якого віку.
