Історія створення торта Павлова
До речі, торт «Павлова» має вельми цікаву історію появи. Названий цей торт на честь знаменитої російської артистки балету, яка жила на початку 19 століття, Ганна Павлівни Павлової. А придумав цей десерт австралійський кухар Герберт Сачс, так як в ті роки, Ганна Павлова давала виступи в Західній Австралії, що було для Австралії визначною подією.
На честь Анни були названі цукерки, парфуми, а також бренди одягу носили її ім’я. Сама Ганна Павлова дегустувала це нове блюдо, і воно їй дуже сподобалося, безумовно, вона не була проти, щоб торт з безе і свіжих фруктів носив її ім’я. Так і з’явився торт «Павлова», який і по сей день в Австралії та Новій Зеландії має велику популярність. До речі, Нова Зеландія теж претендує на роль країни-батьківщини цього десерту. Але зараз, звичайно, достеменно невідомо де саме і в який час виникла ідея створення цього десерту, тим більше що гастролі знаменитої балерини проходили майже одночасно в цих країнах.
