Буває, що на приготування зовсім не залишається часу, але це не привід жити на одних бутербродах. Спеціально на такі випадки ми знайшли 20 найшвидших салатів, які готуються за 10 хвилин. Смачно, ситно та зручно!
1. Салат із копченою ковбасою
Швидкий та ситний салат із простих продуктів, які є в холодильнику.
Тобі знадобиться: 150 г капусти, 1 огірок, 70 г твердого сиру, 100 г копченої ковбаси, 0,5 банки консервованого горошку, майонез.
Приготування: Нашинкуй капусту, натрій сир і наріж огірок з ковбасою соломкою. Додай горошок і заправ все невеликою кількістю майонезу.
2. Швидкий салат із крабовими паличками
Десять хвилин у тебе якраз піде на те, щоб відварити яйця!
Тобі знадобиться: 4 яйця, 250 г крабових паличок, 2 огірки, 1 банка кукурудзи, 5 пір’я зеленої цибулі, майонез.
Приготування: Відвари яйця, а за цей час наріж огірки, цибуля та крабові палички. До них же подрібни яйця, додай кукурудзу та заправ салат майонезом.
3. Салат з копченою куркою та сухариками
Копчена курка хороша тим, що її вже не треба варити чи запікати.
Тобі знадобиться: 500 г пекінської капусти, 1 банка кукурудзи, 1 огірок, 1 болгарський перець, 1 помідор, 200 г копченої курки, зелень, 100 г сухариків, спеції, 3 ст . сметани, 1 ст. майонезу.
Приготування: Нашинкуй капусту і наріж соломкою всі інші інгредієнти. Додай у салат рубану зелень, сухарики та заправ сметаною з майонезом та спеціями.
4. Швидкий салат із кальмарами
Дуже вишуканий рецепт, хоч він і готується за лічені хвилини.
Тобі знадобиться: 2 кальмари, 1 солоний огірок, половина цибулини, 70 г сиру, майонез.
Приготування: Промий кальмарів та відвари у киплячій воді 3-4 хвилини. Наріж його соломкою, і так само подрібни огірок з цибулею. Цибулю обдай окропом, щоб прибрати гіркоту. Сир натрій на великій тертці і заправ салат майонезом.
5. Салат із консервованої квасолі
Однотно підходить і червона, і біла. А ще салат цікаво виходить із квасолею у томаті!
Тобі знадобиться: 1 банк консервованої квасолі, 1 банк кукурудзи, жменя сухариків, зелена цибуля, сметана.
Приготування: Змішай квасолю з кукурудзою та рубаною зеленою цибулею. Заправ салат салатом і зверху присип сухариками прямо перед подачею. Сухарики можна швидко підсушити на сковороді із звичайного хліба.
6. Теплий салат із омлетом
Так, навіть теплий салат можна приготувати лише за 10 хвилин!
Тобі знадобиться: 3 яйця, 3 ст.л. молока, 150 г копченої курки, 1 банка кукурудзи, 1 червона цибулина, майонез чи сметана.
Приготування: Збий яйця з молоком, обсмаж омлет і наріж його соломкою. Так само наріж курку і цибулю, додай кукурудзу і заправ салат.
7.Салат з шинкою, кальмарами та крабовими паличками
Незвичайне поєднання насправді виходить дуже гармонійним.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 150 г шинки, 200 г кальмарів, 2 яйця, 0,5 банки маслин, майонез.
Приготування: Постав варитися яйця, і за цей час відварити кальмарів 3-4 хвилини. Наріж все соломкою, а маслини тонкими часточками. Перемішати салат і заправити майонезом.
8. Швидкий салат з креветками та авокадо
Один із найвишуканіших, але водночас швидких рецептів салатів у добірці!
Тобі знадобиться: 200 г очищених креветок, 1 авокадо, 1 огірок, 3 стебла селери, 1 яблуко, оливкова олія, лимонний сік.
Приготування: Відвари креветки до готовності, а за цей час поріж решту інгредієнтів кубиками. Збризкати салат лимонним соком і оливковою олією.
9. Салат з рисом та оселедцем
Якщо хочеш, то можеш додати до салату жменю вареного рису або булгуру.
Тобі знадобиться: 100 г філе оселедця, 150 г огірків, 200 г моркви, 1 пучок зеленої цибулі.
Приготування: Наріж огірок і оселедець соломкою, натрі моркву на великій тертці і додай рубану зелену цибулю, перемішай салат і заправ маслом або зернистою гірчицею за смаком.
10. Овочевий салат із баклажанами
Найдовше в приготуванні цього салату – обсмажити баклажани та замаринувати цибулю.
Тобі знадобиться: 4 помідори, 1 баклажан, 1 морква, 1 перець, 1 цибулина, 3 ст.л. оцту, сіль, цукор, спеції, оливкова олія.
Приготування: Наріж цибулю пір’ям і замаринуй її в оцті, цукрі та спеціях на 5-7 хвилин. За цей час наріж кубиками баклажани і обсмаж їх в оливковій олії. Натрій моркву на великій тертці, довільно подрібни перець з помідорами, перемішай овочі та приправ.
11. Салат з квасолею та морквою
Морква підійде свіжа або готова корейська.
Тобі знадобиться: 1 банку консервованої квасолі, 200 г моркви, 2 цибулини, спеції, оливкова олія.
Приготування: Свіжу моркву натрій на звичайній або корейській тертці і трохи разомні зі спеціями. Корейську бери готовою, і просто додай до неї квасолю і рубану ошпарену окропом цибулю.
12.Свіжий овочевий салат із соєвим соусом
Його родзинка – свіжий та хрумкий кабачок.
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 2 огірки, 5 помідорів черрі, 1 цибулина, 1 перець, 2 ст.л. соєвого соусу, спеції, 1 ч.л. дижонської гірчиці, оливкова олія.
Приготування: Наріж овочі шматочками середнього розміру, цибуля – пір’ям, а чері – четвертинками. Перемішати салат і заправити оливковою олією з соєвим соусом, гірчицею та спеціями.
13. Швидкий салат з огірками та перцем
Якщо ти маєш тертку для корейської моркви – він стає ще швидше!
Тобі знадобиться: 200 г огірків, 60 г перцю, 2 ст.л. кунжутної олії, щіпка зерен гірчиці, гострий перець, зелень, кунжут, 1 ч.л. соєвого соусу, часник, щіпка цукру.
Приготування: Подрібни огірки на корейській тертці, а перець наріж тонкими смужками і злегка обсмаж із кунжутом, цукром та рубаним часником. Додай зелень, масло, що залишилося, і спеції, і полів соєвим соусом.
14. Салат з тунцем, яйцями та сирком
Дляприготування цього салату краще бери консерви у власному соку!
Тобі знадобиться: 1 банку тунця, 2 яйця, 1 огірок, половина пучка зеленої цибулі, 1 плавлений сир, майонез.
Приготування: Отварити яйця та натрі на тертці з плавленим сиром. Додай розім’ятого тунця і дрібно рубану зелену цибулю з огірком. Якщо потрібно, додай ще трохи майонезу для консистенції.
15. Салат з шинкою та овочами
Замість шинки можна використовувати варену або копчену ковбасу.
Тобі знадобиться: 250 г шинки, 2 огірки, 1 перець, 1 пучок зеленої цибулі, 150 г сиру, йогурт.
Приготування: Наріж усі інгредієнти соломкою, а цибуля нарубай дрібніше. Додай тертий сир і перемішай салат або виклади у форму шарами. Зали його зверху йогуртом без добавок.
16. Салат із консервованими печерицями
Щоб салат вийшов більш ситним, додай пару варених яєць.
Тобі знадобиться: 150 г консервованих печериць, 100 г кукурудзи, 1 цибулина, 100 г оливок без кісточок, 50 г сиру, майонез.
Приготування: Подрібни гриби, оливки та цибулю приблизно однаковими шматочками, під розмір кукурудзяних зерен. Перемішати салат, додати тертий сир і заправити майонезом.
17. Салат із квашеної капусти з яблуком
Смачний вітамінний салат, який готується буквально за 10 хвилин!
Тобі знадобиться: 350 г квашеної капусти, 1-2 яблука, кмин, олія.
Приготування: Добре перемішай капусту і доведи спеціями до потрібного смаку. Дрібно наріж яблуко, перемішай салат і збризкати рослинним маслом без запаху.
18. Салат із корейської моркви
Корейська морква сама цілком зійде за готовий салат, але її легко урізноманітнити.
Тобі знадобиться: 150 г корейської моркви, 150 г огірків, 4 помідори черрі, 0,5 банки червоної консервованої квасолі, 0,5 банки кукурудзи, 0,5 пучка кінзи, горіхи .
Приготування: Наріж огірки та помідори соломкою, додай квасолю та кукурудзу. Нарубай кінзу або іншу ароматну зелень, присип горіхами і перемішай салат.
19. Салат зі шпинатом
Швидкий зелений салат із солоним сиром. Пальчики оближеш!
Тобі знадобиться: 70 г шпинату, 50 г бринзи, сулугуні або фети, 2 яйця, кунжут, 3 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Промий шпинатне листя і трохи подрібни. Крупно наріж варені яйця та розламай сир руками. Перемішати салат і заправити оливковою олією з лимонним соком.
20. Салат із сирого буряка
Зазвичай ми беремо буряки варені або печені, але для салату за 10 хвилин можна використовувати його і так!
Тобі знадобиться: 1 буряк, 1 морква, 2 зубчики часнику, 1 плавлений сирок, майонез.
Приготування: Натрі моркву, буряк та сирок на великій тертці. Додай давлений часник і спеції за смаком, і добре перемішай салат з ложкою майонезу.
