Цей рецепт досить незвичайний, але і боятися його не варто. Незважаючи на велику кількість алкоголю, соковиті чебуреки з такого тіста можна їсти навіть дітям. Все тому що градус при термічній обробці зникне.
Набір продуктів для приготування
2 склянки борошна;
1 склянку пива світлого,
1 куряче яйце;
½ Чайної ложки солі.
Рецепт приготування
Для початку потребунтся взяти глибоку миску, в якій за допомогою віночка або міксера курячі яйця збиваємо з сіллю, потім необхідно влити склянку пива і продовжити збивати міксером до однорідності. Повинно вийти щось на зразок густої піни.
Тепер в пивну суміш всипаємо борошно пшеничне належної якості і дуже добре розмішуємо, щоб не залишилося ні єдиного борошняного грудки. Крім того, мука повинна бути просіяна, щоб тісто вийшло ще пишніше і легшим.
Смачне тісто вимішуємо ще хвилин 5, щоб воно стало пластичним і нелипким. Потім його слід обернути харчовою плівкою і залишити відпочивати на годину або більше.
Тепер використовуючи тісто і будь фарш можна приготувати дуже смачні ніжні чебуреки. Фарш потрібно викладати на середину розкатаної коржику тіста, краї потрібно закріпити. Далі залишається лише перекласти чебуреки в сковороду з олією і приступити до смаження.
Хрустке тісто на пиві відмінно доповнить будь-який фарш, головне, що все правильно і покроково виконати, тоді рецепт обов’язково вийде.
Хрустке тісто для чебуреків зробити неймовірно просто, якщо постаратися і підібрати правильний рецепт. Апетитне тісто зможе ідеально доповнити будь-який фарш, а також зберегти його в цілості й схоронності при смаженні.
