Вивчаємо кулінарні секрети: інгредієнти Песто
Рецептура включає здорові, натуральні продукти, які є демократичними, доступні кожній людині. Секрети приготування від Юлії Висоцької допомагають господиням розкривати кулінарний потенціал, радувати домочадців особливою стравою. Які компоненти рекомендуються для Песто?
Сімдесят грамів свіжого базиліка. Вибираючи зелень, рекомендується відмовлятися від базиліка з великими листочками.
Тридцять грамів очищених кедрових горішків. Класична рецептура припускає використання підсмажених горіхів. Даний компонент не виконує головну роль в італійському блюді. Смакову характеристику не можна розглядати щодо горіховою. Кедрові горішки потрібні для оригінальних ноток страви.
Шістдесят грамів твердого сиру. Рекомендується сорт Парміджано Реджано.
Сорок грамів сиру Пекоріно, Фіоре Сардо.
Два зубчики часнику.
Вісімдесят грамів високоякісного оливкової олії холодного віджиму.
