Рецепт з риби
Рибу можете вибирати будь-яку, не обов’язково брати дорогі сорти. Відмінний шашлик виходить із щуки, скумбрії, судака і сома.
Необхідні інгредієнти:
- півкіло філе риби;
- сік одного лимона;
- три ст. л. соєвого соусу;
- половинка ч. л. цукру;
- прянощі для риби.
Приготування покроково:
Рибу промийте і поріжте невеликими шматками.
З лимона вичавити сік і перемішайте з цукром, прянощами і соєвим соусом. Перемішайте.
До маринаду додайте рибу і залиште на дві години на холоді.
Шпажки промийте під холодною водою і нанизуйте шматочки риби.
Викладіть на решітку шпажки з філе і випікайте.
Через п’ять хвилин переверніть шашлик і готуйте ще 10-15 хвилин.
Подавайте зі свіжим салатом і білим вином.
Можна додати до риби на шпажки шматочки помідорів або перцю.
