Салати з буряка з часником – найкращі рецепти

Салат з буряком, часником і пармезаном

Простий і в теж час дуже смачний і ситний буряковий салат з сиром і часником. Замість пармезану можна використовувати будь-який інший твердий сорт сиру.

Інгредієнти:

  • 5 шт. вареної буряків;
  • 3 часникових зубочки;
  • 3 шт. моркви;
  • 120 гр. пармезану;
  • 2-3 ст. л. жирної сметани;
  • Трохи солі.

Інструкція з приготування салату:

  • Для цієї страви використовується варена буряк, але також можна використовувати і сирої коренеплід. Буряк очищаємо, натираємо на крупній тертці.
  • Моркву зі щіточкою ретельно миємо, очищаємо, крупно натираємо.
  • Пармезан також трьом на тертці.
  • З’єднуємо в салатнику всі овочі з сиром, додаємо часник, пропущений через часникодавку, перемішуємо.
  • Заправляємо блюдо жирною сметаною, солимо за смаком і перемішуємо.
  • Дивіться також:  Салати з яєць і огірків - кращі рецепти приготування

    Такий буряковий салат з часником і сиром стане відмінним овочевим гарніром до рибних страв або морепродуктів. Приємного всім апетиту!