Салат з в’яленими помідорами і куркою
Простий у приготуванні салат з в’яленими томатами і куркою можна подавати на вечерю, на обід, в якості закуски на святковий стіл. Легкий салат подобається і дітям, тому можна готувати страву на перекус в школу або інститут.
Салат з в’ялених помідорів і курки готується 45 хвилин.
Інгредієнти:
- в’ялені помідори – 100 гр;
- куряче філе – 150 гр;
- капуста пекінська – 150 гр;
- ріпчаста цибуля – 1 шт;
- майонез;
- рослинна олія;
- сіль;
- перець;
- цукор.
Приготування:
- Відваріть філе курки в підсоленій воді.
- Цибулю наріжте соломкою. Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть цибулю на деко, збризніть рослинним маслом і посипте цукром або цукровою пудрою. Поставте деко в духовку на 15-20 хвилин.
- Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.
- Куряче філе наріжте кубиками або порвіть на волокна.
- В’ялені томати наріжте брусочками.
- Перемішайте капусту, курку і помідори.
- Додайте карамелізований цибулю. Посоліть і поперчіть салат.
- Заправте салат майонезом перед подачею.
