Баночка консервованого тунця – чудова основа для безлічі салатів, які готують у всьому світі. Тримайте 12 простих і смачних рецептів!
1. Листковий салат з тунцем
Настільки смачний і нехитрий салат, що його хочеться готувати знову і знову.
Тобі знадобиться: 2 банки тунця в маслі, 1 пучок зеленої цибулі, 2-3 маринованих огірка, 4 зварені круто яйця, 1 баночка консервованої кукурудзи, 120 г твердого сиру і майонез для заправки.
Приготування: Відкрий баночки консервованого тунця в маслі, прибери кісточки та спеції, злий частину рідини. Розімні виделкою. Велике кругле блюдо змасти трохи майонезом, виклади рибу, розрівняй і знову змасти майонезом. Посип подрібненим зеленим цибулькою, дрібно нарізаним маринованим огірком, покрий майонезом. Наступний шар – натерті на великій тертці яйця, майонез, потім кукурудза та майонез.Верх і боки салату посип натертим на дрібненькій тертці сиром.
2. Салат із тунця з авокадо
Цей салат популярний у Німеччині серед господарок, які люблять смачну та здорову їжу. Адже авокадо – це визнаний у світі суперфуд.
Тобі знадобиться: 1 банку консервованого у власному соку тунця, 1 великий плід авокадо, 1 зварене круто яйце, 1 стиглий томат, половинка лимона, сіль та цукор за смаком, 1,5 ст. л. оливкової олії, 1 часточка часнику, свіжа зелень і 0,25 голівки червоної цибулі.
Приготування: Для приготування цього салату потрібна простора миска. Склади в неї нарізані кубиками яйця, авокадо та помідор. Туди ж насип подрібнену зелень, часник та цибулю. Додай розім’яте вилкою філе консервованого тунця без кісточок. Заправи сіллю, цукром і рослинним маслом, збризкати свіжовичавленим соком лимона, тільки стеж, щоб у салат не потрапило гірке насіння цитрусу, і перемішай.
3. Салат із тунцем «Рів’єра»
Консервований тунець чудово поєднується із соковитою маринованою цибулею та свіжим огірком.
Тобі знадобиться: 1 банку тунця в маслі, 2 свіжі огірки, 2 зварені круто великі яйця, 1 велика цибулина, 1 банка кукурудзи, свіжа зелень і майонез.< /p>
Приготування: Цибулю наріж півкільцями, залий окропом, додай сіль, цукор та оцет. Залиш маринуватися до повного остигання рідини. Потім воду злий, а цибулю добре відіжміть. Філе тунця розімні вилочкою, додай до нього кукурудзу без розсолу, мариновану цибулю, нарізану кубиками огірок, натерті на тертці яйця. Посоли поперчи за смаком і заправ майонезом. Виклади на блюдо у вигляді гірки, покрий тонко нарізаними кружальцями другого огірка, прикрась зеленню.
4. Салат із тунцем «Новорічний»
Зазвичай цей салат із тунцем та вареним рисом готують до новорічних свят, але це не означає, що його не можна приготувати і просто так, без приводу!
Тобі знадобиться: 1 банку тунця в маслі, 1 невелика цибулина, 3 мариновані огірки, 1 варена морква, 4 зварені до готовності яйця, майонез і зелень, 100 г вареного рису.
Приготування: Першим шаром у цьому чудовому салаті завжди йде рис, далі можеш чергувати продукти на власний розсуд. Але найкраще, якщоДругим шаром буде риба. Філе тунця наріж шматочками, розподіли по змащеному майонезом рисовому шару, знову змасти соусом. Третій шар – маринована цибуля та майонез, четвертий – мариновані огірки, нарізані тоненькою соломкою, майонез. Жовток, майонез, натерта на тертці морква, майонез. Верх і боки торта посип натертим на дрібній тертці яєчним білком. З гілочок зелені виклади віночок, зобрази ялинкові кулі з оливок, гранатових зерен та фігурно вирізаних шматочків овочів.
5. Салат із тунцем «Фасолька»
Такий салат допоможе, коли потрібно щільно пообідати або повечеряти. Квасоля та риба у його складі – дуже ситні інгредієнти.
Тобі знадобиться: 1 повна склянка вареної квасолі, 1 велика банка консервованого у власному соку тунця, 1 ст. л. лимонного соку, 1,5 ст. л. яблучного оцту, 2 ст. л. кукурудзяної олії, 1 червона цибулина, жменя томатів чері, пучок свіжої петрушки, по 0,5 ч. л. солі, цукру та щіпка меленого перцю для ароматної заправки.
Приготування: З олії, лимонного соку, перцю, солі, цукру та оцту приготуй маринад, просто змішавши всі зазначені компоненти у великій чашці. Засип у заправку нарізану тоненькими півкільцями цибулю.Перемішай у мисці нарізане шматочками філе риби, половинки помідорів черрі, подрібнену зелень, квасолю, що остигнула, і маринована цибуля з заливкою.
6. Салат «Затишний вечір»
Цей салат із тунцем не загубиться під час вечері при свічках. Ситний, але при цьому легкий та хрумкий.
Тобі знадобиться: 1 банку тунця у власному соку, 0,5 вилка пекінської капусти, 1 баночка кукурудзи, 2 томати, 1 свіжий огірок, 1 плавлений сирок, 4 ст. л. кукурудзяної олії, 1 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту, пучок свіжої зелені.
Приготування: Зелену частину листя пекінської капусти наріж тонкою соломкою. Викладіть їх на тарілку – це буде перший шар салату. Потім розподіли консервовану кукурудзу, розім’ятий виделкою тунець і нарізаний соломкою огірок. Тепер черга нарізаних кубиками помідорів без шкірки та насіння. Посип рубаною зеленню. Залий салат заправкою з олії, лимонного соку та солі.
7. Салат з тунцем та пікантною заправкою
Якщо ти стежиш за своєю вагою, то цей салат тобі точно сподобається, адже калорійним його складно назвати. Зате він смачний і чудово приглушує почуття голоду!
Тобі знадобиться:
Для салату: 0,5 банки тунця у власному соку, 1 пучок салату руккола, 2 зварені круто яйця, 2 томати.< br />Для заправки: 0,5 пачки плавленого сирку, 1 ст. л. нежирної сметани, 2 ст. л. оливкової олії, 1 маленька часточка часнику, 1 яєчний жовток (варений), щіпка морської солі.
Приготування: Спочатку приготуємо заправку, для цього розітріть жовток вилочкою зі сметаною і плавленим сирком. Додай дуже дрібно нарізаний часник. Влий пару ложок рідини з консервованого тунця, щоб заправка стала меншою. Смак регулюй, додаючи морську сіль та прянощі.
Тепер займися власне салатом. Салатні листочки порви руками, але можна цілими залишити. Помідори наріж кубиками, додай натерті на тертці яєчні білки. Залий заправкою і перемішай. Прикрась тертим жовтком і шматочками філе тунця.
8. Салат з тунцем та сиром моцарелла
Салат із консервованого філе тунця та дрібних кубиків сиру моцарелла можна подати окремо, а можна намазати на бутерброди. У будь-якому випадку буде дуже апетитно!
Тобі знадобиться:
Для салату: 1 пучок листя салату, 2 середні помідори,120 г сиру моцарелла, 1 банка тунця у власному соку, 5 гілочок шніт-цибулі, пара гілочок петрушки. Для заправки: 0,5 ч. л. бальзамічного оцту, 2,5 ст. л. оливкової олії нерафінованої, 0,5 ч. л. гірчиці, 1 часточка часнику.
Приготування: Зби блендером компоненти для заправки, у тебе має вийти ароматна емульсія. За бажанням, можеш її приправити сіллю та прянощами на свій смак. Застели блюдо листям салату, розклади дрібні шматочки тунця, посип подрібненим шнитт-цибулею. Наступний шар – нарізані дрібненькими кубиками томати і натерта на тертці моцарелла. Поступово залий салат заправною емульсією, посип зеленню петрушки.
9. Овочевий салат із тунцем
Це не просто салат, він може стати повноцінною вечерею та улюбленою стравою прихильників збалансованого раціону.
Тобі знадобиться:
Для салату: 2 варені в шкірці картоплі, 2 томати, 1 стручок солодкого болгарського перцю, 1 банка тунця в олії, 1 свіжий огірок, 1 зварене круто яйце, 0,5 маринованого огірка, 10 оливок без кісточок.
Для заправки: 3,5 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. рисового оцту, 1 ч. л. цукру, 1,25 ч. л. солі, 0,25 ч. л. васабі чи гірчиці.
Приготування: Картоплю почисть від шкірки, наріж тоненькими кружальцями, виклади першим шаром на блюдо, посоли-поперчи. По краях розклади часточки помідора. Поверх картоплі розподіли кубики свіжого огірка, можна нарізати тоненькою соломкою. Далі йде шар розім’ятого виделкою тунця та дрібно нарізаний маринований огірок. Зверху салат прикрась маслинами та залий заправкою. Для заливки ретельно змішай вказані у рецептурі інгредієнти. Розклади часточки або кружечки вареного яйця і подавай до столу.
10. Салат з тунцем та зеленим горошком
Дуже простий у приготуванні салат. Його можна подати в тарталетках із пісочного тіста, прикрасивши зернятками граната.
Тобі знадобиться: 0,25 банки зеленого горошку, 1 солоний огірок, 2 варені яйця, 1 невелика банка тунця у власному соку, 2 зелені цибулі, майонез «Провансаль», жменя гранатових зерен.
Приготування: Тунець звільни від шкіри та кісточок, розімні злегка виделкою, щоб шматочки риби відчувалися. Огірок почисти від шкірки і наріж дрібними кубиками. Змішай із тунцем, зеленим горошком, натертими на тертці яйцями. Заправ майонезом. Розклади по тарталетках, посип подрібненою зеленою цибулею та зернятками гранату.
11. Салат із тунцем «Іспанська»
Кажуть, що саме такий салат подають у ресторанах Іспанії, а місцеві жителі та туристи його обожнюють. Чому б не приготувати цей рибний салат вдома?
Тобі знадобиться:
Для салату: 1 банку тунця у власному соку, 1 цибулина, 1 огірок, 5 гілочок шніт-цибулі, 3 гілочки зеленого базиліка.
Для заливки: 2 ст. л. оливкової олії, 0,25 ч. л. солі, орегано та суміш перців (дрібного помелу).
Приготування: Цибулину наріж півкільцями, замаринуй у окропі з оцтом, сіллю та цукром. Оцет можеш замінити лимонним соком. Почекай хвилин десять, потім відкинь на друшляк і додатково відіжми руками. Додай до цибулі розім’яте вилкою філе тунця, нарізаний кубиками огірок без шкірки та подрібнену зелень. Перемішай і залий заправкою із зазначених інгредієнтів.
12. Салат із тунцем «Посейдон»
Чудовий салат, смак якого оцінять навіть найвибагливіші гурмани!
Тобі знадобиться: 1 банку тунця в маслі, пара варених яєць, 1 тверде яблуко кислих сортів, 120 г сиру, 1 біла або червона цибулина, соус з 220мл майонезу та 80 мл нежирної сметани, ягідки журавлини та очищені креветки для прикраси.
Приготування: Консервоване філе тунця розімні виделкою, додай до нього трохи майонезу зі сметаною, перемішай. Виклади першим шаром на тарілку. Цибулю наріж дрібними кубиками, залий окропом на десять хвилин, щоб пішла гіркота. Потім відіжміть і розклади поверх риби, змасти соусом майонезно-сметанним. Третій шар – натерті на великій тертці яйця, знову соус. Терте яблуко, соус. Обсип з усіх боків салат натертим на дрібній тертці сиром і прикрась журавлиною. Готово!
