Класичний варіант
Особливості. Класичний рецепт салату «Тіффані» відрізняється простотою і вишуканістю. Доступні інгредієнти, зрозумілі смаки та святкове оформлення з’єднуються в одне неповторне блюдо.
Вам знадобиться:
- відварна куряча грудка;
- п’ять зварених круто яєць;
- 200 г твердого сиру;
- 0,5 кг великого білого або рожевого винограду (можна скомбінувати);
- півсклянки волоських горіхів;
- 200 г майонезу;
- чайна ложка каррі.
Підготовка
- Відварну курятину порізати або руками розберіть на волокна.
- Близько п’яти хвилин обсмажуйте м’ясо на рафінованій олії з додаванням карі.
- Яйця і сир подрібніть на тертці, а ядра горіхів порубаєте ножем.
- Кожну виноградину розділіть навпіл і звільніть від кісточок.
Шари
- Курка.
- Горіхи.
- Майонезна сітка.
- Яйця.
- Горіхи.
- Майонезна сітка.
- Сир.
- Горіхи.
- Майонезна сітка.
- Курка.
- Горіхи.
- Майонезна сітка.
- Яйця.
- Горіхи.
- Майонезна сітка.
- Сир.
- Горіхи.
- Майонезна сітка.
- Виноград.
Як правило, салат сервірують у вигляді грона винограду. За допомогою майонезу намалюйте на плоскому блюді контур трикутника з округленими кутами і викладайте шари продуктів, дотримуючись наміченої формі. В якості імітації виноградного листя, можна використовувати петрушку, салат або будь-яку іншу зелень.
